Ποικιλία πρώιμη με ρίζα πεπλατυσμένη και στρογγυλεμένη, χρώματος κόκκινου βαθύ. Το φύλλωμα είναι πράσινο σκούρο με κόκκινους μίσχους και νευρώσεις.
- Ονομασία είδους: Πατζάρι
- Μήνας σποράς: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
- Ημέρες συγκομιδής μετά τη σπορά: 56
